「日本酒の真実」日本酒ってなに？苦手だった日本酒が飲めるようになった経緯
苦手だった日本酒 私は若い頃日本酒がとても苦手でした。1合なんてトンデモナイ。お猪口で1杯2杯で頭が痛くなってしまってたんです。ですから、周囲からは「お酒が飲めない」と思われてましたし、私自身もそう思っていました。 友人らと居酒屋へ行くと大概レモンサワーとかライムサワーを頼んでたのですが、それも1杯か2杯で頭が痛くなってくるので、日本酒は苦手‥というより、お酒が苦手なんだと、周囲も私自身も思ってま […]
混成酒
ハイボールという飲み物
ハイボールはカクテル ハイボールの定義には広義を含め諸説を唱える諸氏がいらっしゃるようですが、ここでは「ハイボールとは、ウィスキーをソーダ(炭酸)で割った飲み物」であると断言しておきたい。 そもそもハイボールはカクテルの名称で、ウィスキーをソーダで割ったものが元祖とされているからである。 レモンはお好みで。 日本のハイボール ところが日本では（諸外国の事情は割愛する）、当初ハイボールが登場して以降 […]
ハイボールと酎ハイと角ハイと角ハイボール・その１
突然ですが、「ハイボール」と「角ハイ」の違いをご存知ですか？ ハイボールの定義 ハイボールと言えば、ウィスキーを炭酸で割った立派なカクテルのひとつなのですが、日本では色々な解釈がされていて、かなり乱雑な状態になってしまっています。 例えば、焼酎を炭酸で割った飲み物を「焼酎ハイボール」俗に「酎ハイ」と言ったりしますが、お店によっては「ハイボールください」と言うと、迷わず酎ハイを出してくれるところがあ […]