2023年7月

井村屋の「あんバター」サンドの見た目の解決策について

井村屋のあんバター 井村屋の「あん×バター」を見た時は、これは是非やってみたい!食べてみたいと思って即購入しました。「かけるご褒美」というキャッチコピーにも惹かれました。 特にこの画像、トーストに乗った小倉あんに惹かれました。 井村屋のあんバターを試す! で、早速買って、家に食パンがなかったので別に買っておいたクロワッサンを横にカットして、井村屋のあんバターをムニューっと、ムニューっと‥あれ?ムニ […]

「日本酒の真実」日本酒ってなんだろう?純米酒と、清酒と、混成酒と・・・

日本酒とは? 日本酒ってなんでしょうね?米と米麹と水から造る醸造酒、それが日本酒だと、 私は長い間そう思っていました。でも、どうやら少し違っていたようです。 後述しますが、日本酒の定義は有って無いようなものだったのです。 ※「日本酒とは、国産米、国産麹を使用し国内で醸造されたもの。」という地理的表示の規定は有る事は有りますが、これは国際的に日本酒を名乗れるか否かが主な目的で、製造方法としての日本酒 […]