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バターとマーガリンの違いとは

バターとマーガリン、よく混同される商品ですがじつは全く違う食べ物です。バターとはどんなものなのでしょうか？マーガリンとはどんなものなのでしょうか？今回はそんな根本的な部分から両者の違いに迫ります。 バターとは何か？ バターの原料は牛乳です。牛乳からクリームを分離させ、かき混ぜて乳脂肪を凝縮させた食品です。つまりバターとは、牛乳の脂肪分を凝縮させた食品なのです。 では、マーガリンとは何か？マーガリン […]