最近、フレッシュジュースが健康に良いと注目を集めるようになりました。しかし、なんとなく健康に良い飲み物なイメージは誰もが抱いていると思いますが、「フレッシュジュース」とはそもそもどんなジュースなのでしょうか？
今回はフレッシュジュースの定義とは何か、本当に健康維持に効果的なのか、解説していきます。
目次
フレッシュジュースの定義とは
「フレッシュジュース」という言葉は、実際のところはっきりとした定義はありません。しかし一般的には新鮮なジュース、果実から絞ったばかりのジュースを意味しており、少なくともペットボトルなどの容器に入れられて販売されているジュースをフレッシュジュースと呼ぶことはありません。
ただし「ジュース」には、はっきりとした定義があり、果汁100パーセントの商品のみが「ジュース」と認められています。
フレッシュジュースと表記してはならない飲み物
「フレッシュジュース」という言葉は基本的に、市販されているジュースが表記することはできません。JAS法の果実飲料品質表記基準の第6条で「フレッシュ」という文言を使用することを禁じているからです。
つまり、これをそのまま解釈するのなら、フレッシュジュースという表記の商品は現在の日本には存在していないことになります。
しかし実際にはこの基準の解釈は非常に難しい問題であり、フレッシュジュースと表記してその場で果物を絞ったジュースを販売している業者は存在しているのが現状です。
フレッシュジュースのメリットや効果について
フレッシュジュースが健康維持に効果的というのは、ある意味で正解であり、ある意味では不正解です。
フレッシュジュースのメリットは、やはり噛まなくても良い、素早く果実の栄養素を摂取できる、というポイントです。朝忙しくて果物を食べている暇がなかったり、噛むことが難しいお年寄りだったり、果物の栄養を素早く摂取できるのは大きなメリットとなる場合があります。
しかし「噛む」という行為は人間にとってとても大切な行為でもありますし、よく噛みながらゆっくりと食べた方が消化吸収も良いです。
つまり果物を食べたいけれどなかなか食べられない人にとっては、健康維持に効果を発揮する飲み物ですが、果物そのものを食べられるならその方が良い、というのが大正解でしょう。
フレッシュジュースとは、なんだか難しい飲み物のように感じませんでしょうか？簡単にまとめれば、果物はそのまま食べるのが一番であり、それが難しければミキサーにかけてフレッシュジュースを作れば良いということでしょう。
その他のジュース関連記事
| パシッ シュワー ゴクッ プハービールに聞こえちゃいました？コカ・コーラのつもりだったんですけど。。。さて2016年現在、日本コカ・コーラ株式会社から発売されているコカ・コーラの容量は、160ml 190ml 250ml 280ml 300ml 350ml 400ml 500ml 850ml 1000ml 1500ml 2000mlの12のバリエーション(日本コカ・コーラ株式会社H・P参照)日本での発売は1957年3月の59歳。もうすぐ還暦(?)なんですねぇ。本家はアメリカのThe Coca-Cola Companyでジョージア州アトランタで1886年5月に発売され生誕130年！！■コカ・コーラは1日何... 実は『薬』！？ コカ・コーラの起源って知ってる？ - 3分休憩 |
| 夏だけでなく1年中親しまれるようになったのが、ソーダやラムネ、サイダーではないでしょうか？この3つは炭酸飲料である共通点もありますが、似ているようで違う点もあるのでご紹介しましょう。ソーダの特徴と代表的な商品ソーダは炭酸ガスを含んでいて、香りや味を添加していない水のことを指します。炭酸水で甘みもなくカロリーもゼロとなっているため、女性にも人気がありますし、他の飲料を希釈しても味を変えないので、幅広く使用されています。代表的な商品にはカルピスソーダなどの清涼飲料、ガリガリ君（ソーダ）のようなアイ... ソーダとサイダーとラムネの違いとは。代表的な商品もご紹介！ - 3分休憩 |
| 毎朝出勤時に自動販売機やコンビニで缶コーヒーを買って飲む習慣がある人は少なくないですよね。でもコーヒーに表記されている文言をよく読んでみた人は少ないのではないでしょうか。今回はコーヒーとコーヒー飲料、乳飲料といった表記の違いや特徴、一般的に出回っているものやそれぞれの代表的な商品を紹介します。コーヒー、コーヒー飲料、乳飲料の違いとそれぞれの特徴コーヒー、コーヒー飲料、乳飲料の違いとは、内容量に対する成分の含有量の割合です。生豆で計測したときに100グラム中5グラム以上のコーヒーが使用されている場... コーヒー・コーヒー飲料・乳飲料の特徴と違いとは - 3分休憩 |